メニュー／愛知県あま市甚目寺の昭和の焼肉　焼肉山ちゃん

　メニュー

肉へのこだわり

牛肉は厳選された和牛を使用し、肉の品質と鮮度を重視しております。国内の多くの品種のなかから高い等級と変わらない味の上質な肉を、昭和41年の創業当初からお取り引きさせていただいている特定の精肉業者より仕入ています。

タレへのこだわり

タレは、創業者「山﨑髙保」が考案した当店独自の製法で作られる味を今も変わらず守り続けています。自家製味噌、醤油、塩味の３種類をご用意。それぞれ味わい深い風味になっております。是非ご堪能下さい。

（2024年11月4日以降のメニュー）

焼肉（税込）

上カルビ	（特製味噌・醤油・厳選塩）			・・・	1180円
骨付きカルビ	（特製味噌・醤油・厳選塩）			・・・	1130円
カルビ	（特製味噌・醤油・厳選塩）			・・・	920円
ねぎカルビ	（ネギとニンニクチップで旨さ倍増）		限定品	・・・	660円
づけカルビ	（塩ダレとネギで旨さＵＰ！）		限定品	・・・	660円
中落カルビ	（特製味噌・醤油・厳選塩）		限定品	・・・	670円
ハラミ	（特製味噌、醤油）	旨いの一言！		・・・	750円
サガリ	（特製味噌、醤油）	ハラミの下部です		・・・	740円
かぶり	（特製味噌・醤油・厳選塩）	ヘルシー系味わい赤身		・・・	640円
塩タン	（厳選塩とレモンで）			・・・	800円
チーズタン	（チーズで旨さ倍増）			・・・	930円
ねぎタン	（ネギの香りがいい！）			・・・	920円
旨塩こんぶタン	（塩昆布の美味しさで更に美味しく）			・・・	920円
スタミナタン	（ニンニク、ニラでスタミナＵＰ）			・・・	950円
上ミノ	（特製味噌・厳選塩）			・・・	900円
シンゾウ	（特製味噌・厳選塩）			・・・	500円
レバー	（特製味噌・厳選塩）			・・・	540円
牛ホルモン	（特製味噌・厳選塩）	味に自信あり		・・・	500円
牛てっちゃん	（特製味噌・厳選塩）	人気上昇中		・・・	480円
サムギョプサルセット				・・・	1030円
豚バラ	（特製味噌・醤油・厳選塩）			・・・	420円
ウルテ	（特製味噌・厳選塩）	コリコリ感が味わい深い		・・・	430円
鶏肉	（特製味噌・厳選塩・醤油タレ）	厳選国産鶏を使用		・・・	350円
いか焼き	（特製味噌・厳選塩）			・・・	390円
骨付きフランク	（子供さんから大人まで大人気）	一本		・・・	300円
センマイ刺し	（特製酢味噌・胡麻塩油）			・・・	550円
生ハムユッケ	（生ハムをユッケ風にアレンジ！）	(夏季休止)		・・・	720円

スジ類（税込）

牛すじ	(特製醤油、厳選塩）	あっさり系	限定品	・・・	360円
カルビすじ	(特製醤油、厳選塩）	あじわい系	限定品	・・・	430円
さがりすじ	(特製味噌、醤油）		限定品	・・・	410円

トッピング・その他（税込）

ニンニクオイル焼	（ごま油の香りと、スタミナ抜群）	・・・	400円
野菜焼き	（玉ねぎ、ピーマン、椎茸他）単品でも可	・・・	470円

ハンバーグ 100％国産牛肉使用（税込）

ビーフハンバーグ（単品）	（特製デミグラソース）	・・・	820円
（セット）		・・・	1030円
チーズハンバーグ（単品）	（贅沢な旨さ）	・・・	950円
（セット）		・・・	1150円

☆セットメニュー（ご飯、赤だし、サラダ）付（皿盛も可）

混雑時はご注文をお受け出来ない場合があります。ご了承願います。

ご飯類（税込）

ご飯　（特盛）	（日本昔話）	・・・	550円
（大）	（地場産米　　あまじまん）	・・・	320円
（中）		・・・	270円
（小）		・・・	230円
石焼ビビンバ	（おこげが美味しい！）	・・・	800円
ビビンバ（丼）	（熱いのが苦手の方にも）	・・・	800円
同上ハーフサイズ	（石焼、丼ぶり）	・・・	520円
石焼キムチビビンバ	（ニンニクチップがいいアクセントです）	・・・	790円
同上ハーフサイズ		・・・	520円
石焼チャーハン	（ネギ80円をトッピングして更に旨さ倍増）	・・・	620円
石焼スタミナビビンバ	（人気上昇中スタミナ抜群）	・・・	800円
牛雑炊	（一人用土鍋です）	・・・	460円
キムチ雑炊	（辛口雑炊です）	・・・	570円
テールクッパ	（５時間かけて仕上げたスープご飯）	・・・	990円
ユッケジャンクッパ	（野菜たっぷり辛口スープご飯）	・・・	770円
カルビクッパ	（ピリッと辛い韓国雑炊）	・・・	770円
牛タンそぼろ丼	（タンそぼろにマヨネーズで）	・・・	460円
生ハムユッケ丼	（生ハムユッケをご飯にのせちゃいました）夏季休止品	・・・	830円
ガーリックライス	（山ちゃん特製スタミナごはん）	・・・	470円
YTKG	（山ちゃん特製玉子かけごはん）夏季休止品	・・・	370円
お茶漬け	（しぐれ、こぶ、梅）	・・・	410円
韓国のり	（ゴマ塩風味がビールやご飯にあいます）	・・・	110円
ニンニクチップ	（塩味のお肉にのせれば最高）	・・・	150円

スープ類他（税込）

テールスープ	（５時間かけて取ったスープで疲労、美肌にいい）	・・・	880円
ユッケジャンスープ	（自家製辛いスープです　辛さ増できます）	・・・	650円
カルビスープ	（時間をかけて取ったチョイ辛スープです）	・・・	650円
	※（テール、ユッケジャン、カルビ各スープ用ラーメン）	・・・	150円
スンドゥブチゲ	（豆腐・あさり・野菜チョイ辛スープ）	・・・	870円
ケランチム	（韓国の茶わん蒸しです　美味しいよ！）	・・・	570円
タマゴスープ	（子供さんから大人の方まで大人気です）	・・・	310円
わかめスープ	（三重県産生わかめをたっぷり使用）	・・・	310円
赤だし	（58年変わらない自慢の味噌汁）	・・・	210円

麺類（税込）

韓国冷麺	（お好みでコチュジャンとお酢でどうぞ！）	・・・	700円
同上ハーフサイズ	（注）アレルギーの方へ（そば粉を使用しています）	・・・	430円
ビビン麺	（特製ピリ辛タレと和からしを混ぜて、まぜて）	・・・	700円
同上ハーフサイズ	（注）アレルギーの方へ（そば粉を使用しています）	・・・	430円
ユッケジャンうどん	（熱いとき、寒いときとっても美味しいよ）	・・・	780円
卵とじあまうどん	（あま市特産小松菜使用）　　離乳食にもＯＫ	・・・	600円
冷やしあまうどん	（冷たいスープです）	・・・	600円
小松崎混哉	（あま市特産小松菜まぜ麺）	・・・	620円
混哉追い飯	（混麺を一度で二度美味しく）	・・・	100円
野菜たっぷりビビン麺	（野菜をドドンと乗せたヘルシーメニュー）	・・・	800円

サラダ（税込）

野菜サラダ	（特製オリジナルごま・特製イタリアンドレッシング）	・・・	450円
ピリ辛サラダ	（辛いオリジナルドレッシングとニンニクチップ）	・・・	470円
大根サラダ	（お肉と大根の相性抜群）	・・・	400円
冷しトマトサラダ	（特製オリジナルごま・イタリアンドレッシング）	・・・	500円
チシャバ	（お肉とキムチとお味噌を巻いて）	・・・	320円

漬物（税込）

白菜キムチ	（丹精込めて作っています）		・・・	250円
カクテキ	（自家製大根キムチ）		・・・	230円
もやしキムチ			・・・	230円
きゅうりの浅漬け			・・・	230円
梅干しキムチ	（国産南高梅を使用）	一粒	・・・	170円
ピリキュー	（オイキムチ風おつまみにいかが！）		・・・	280円
三種盛	（キムチ、きゅうり、もやし）		・・・	600円
キムチ盛	（キムチ、カクテキ、もやし）		・・・	600円
ナムル	（ぜんまい、ホウレン草、大根、もやし、ニンジン）		・・・	670円

※注　キムチ類にはエビを使用しています

デザート（税込）

アイスクリーム	（バニラ，チョコ，まっ茶　各）	・・・	270円
メロンアイス		・・・	330円
バニラゆずソースかけ		・・・	330円
トルソッアイス	（ベリー or チョコバナナ）	・・・	650円